Neli pulma ja üks matus Tartu kõrtsiäris

Kui eelmise nädala algus tõi uudiseid töö lõpetanud Gruusia restoranist, siis vastukaaluks avas päev hiljem uksed Vene köögiga toidukoht.

Silt Gruusia Saatkonna uksel teatab mornilt – suletud. Põhjus, miks Rüütli tänaval kümme aastat Kaukaasia köögi ja veinikeldrite saladusi tutvustanud asutus tegevuse lõpetas, on kaunikesti proosaline – maksuvõlg kasvas üle pea.

Omanik Morrys Arand näeb põhjusi masus. Aastate eest tekkinud kohustusi üritati küll lappida, ent paraku tulutult. Kuigi viimasel ajal hakkas äri taas ülesmäge minema, sai aeg lihtsalt otsa.

Kõige tõenäolisema stsenaariumi kohaselt lõpetab toidukohta majandanud OÜ Westbox pankrotiga.

Lastesõbralik Vassilissa

Vaid kvartal jõe poole, Kompanii tänaval, tõsteti enam-vähem samal ajal klaasid ja kõlasid toostid vastvalminud Vene restorani Vassilissa helge tuleviku heaks.

40 istekohaga restorani pidava M&G Toitlustus OÜ juhataja Ela Karu sõnul seisneb Vassilissa eripära peale traditsioonilises headuses Vene köögi ka peresõbralikkuses. „Ei teagi ühtki teist kohta Tartus, kus oleks oma ruum ka lastele,” demonstreeris ta söögitoast klaasseintega eraldatud, lelude ning teleriga mängutuba.

„Laiast menüüst, mis teatud osas ka pidevalt muutub, peaks meelepärase leidma nii tundlikuma rahakotiga kui ka tõelise toidunaudingu eest rohkem maksev klient,” lubas Karu.

Juba üheksa aastat on sama daami juhitav OÜ Primato pidanud Itaalia restorani Gildi tänavas.
Vassilissa ruumides Kompanii tänav 2 on varem äriõnne proovinud – küll ilma suurema eduta – klubid „Kellele ei meeldiks Johnny Depp” ja „Gläm”.

Kolm kohta rajamisel

Nüüd, kus Vassilissa on valmis, saab perekond Karu täisjõuga pühenduda järgmisele projektile – Ülikooli tänav 4 rajatakse kokteilibaar. Aasta alguseni, mil seadus eluruumidega samas hoones õnnemänguasutused keelustas, pakkus seal klientidele flirti fortuuna kasiino Admiral.

Millist nime loodav lounge kandma hakkab või millal uksed avab, on teadmata. Ela Karu hinnangul kulub paar kuud kindlasti.

Ka Kauburi kaubamajja planeeritud Brasiilia grillirestorani pääsu tuleb kundedel oodata vähemalt aasta lõpuni, võib-olla kauemgi. „Mingit tähtaega ei taha anda,” teatas OÜ Markinsen juhataja Mike Lõhmus. „Teen rahulikult, sest mul on ka teisi kohti, mis võtavad suure energia ära. Ehk septembris hakkan ehitama. Mööbel on osaliselt kohapeal olemas, materjalid ka välja valitud. Kindlasti jõuame enne uue grilliperioodi algust. Aga võib-olla saab seal juba jõulupidusid pidada,” arutles Lõhmus, kellele kuulub ka pubi 6 Teist Kannu Tammelinnas.

Rüütli tänavaski peaks lähikuudel alustama uus toitlustaja. Türgi restorani Istanbul ruumide (Raekoja plats 6 / Rüütli 2) enampakkumisest väljus võitjana Mario Pizzolanti. Uruguailane, kellele kuulub pubi Zavood.

Et värvikas kõrts oma veelgi värvikama klientuuriga kesklinna poole koliks, pole siiski karta. Lai tänav 30 maja omaniku korporatsioon Vironia vilistlaskogu esimees Aitel Käpp kinnitas Tartu Ekspressile, et just hiljuti rendilepingut pikendati. Seega jääb Zavoodi asukoht vähemalt 2014. aasta septembrini samaks.

Millist ärivormi Pizzolanti Rüütli tänaval viljelema hakkab, ta veel ütle. „Pole midagi kommenteerida. Paari kuu jooksul ehk,” jäi ärimees napisõnaliseks.

(Tartu Ekspress)

Vaata lisaks: Linna südames pakutakse ahjusooja suitsukala, Kauburisse tuleb Brasiilia grillrestoran, Aukudega salvrättidega õhturestoran, Ülikooli kohvikusse tuleb jäägripubi, Kilk tõmbub restoraniärist eemale, Kilgi toiduäridest kerkib kõrbelõhna