Maailmas ringi rännates on paljudel inimestel olnud võimalus proovida erinevaid õlle- ja veinitooteid. Küllap on tähelepanelikumad ka märganud, et igas riigis domineerivad valdavalt kohalikud õlletooted, millede kõrval on esindatud ka mõned „rahvusvahelised“ margid . See tuleneb peamiselt asjaolust, et õlletööstus on eeskätt kohalik tööstusharu, mida iseloomustab Euroopas küllastunud turg ja tihe konkurents. Viimane soodustab omakorda pidevat tootearendust, uute trendide pealetungi ja innovaatilisi lahendusi tarbija tähelepanu köitmiseks.
Viimastel aastatel on Lääne-Euroopas pead tõstnud vähese alkoholisisaldusega ja vähese kalorsusega õlletoodete trend, sest populaarsust on kogunud toidumaailmast väljakasvanud tervislikkuse, looduslikkuse, vähese kalorsuse suund. Lisaks sellele toimub Lääne-Euroopa riikides pidev tootearendus uute ja huvitavate maitsenüanssidega eristumiseks. Üks suurimaid innovaatoreid õlletööstuses on Saksamaa, sest sealne turg on äärmiselt konkurentsitihe ja nõuab pidevat pingutamist tarbija üllatamise nimel...
Loe edasi siit
(barprof.ee)
No comments:
Post a Comment